ГлавнаяГородские
теплицы
Агролаборатория
в Сколково
АссортиментСтать партнёром
Меню
Поиск по сайту
Вернуться назад

Средиземноморский кускус с овощами

Информация
Рецепт  сайта Panasonic Experience Fresh
 
6 порций
 
  • Овощной бульон - 1 л.
  • Кускус - 500 г.
  • Красная луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Цукини - 1 шт.
  • Мини-тыква - 1 шт.
  • Красный стручковый перец - 1 шт.
  • Оливковое масло первого отжима - 150 мл.
  • Соль -
  • Перец -
  • Томаты черри - 1 ветка
  • Копченый порошок паприки - 1 ч.л.
  • Молотый кардамон - 1 ч.л.
  • Свежий кориандр - 2 ч.л.
  • Свежая мята - 2 ч.л.
  • Жареный миндаль - 50 г.
  • Лимон (только сок) - 3 шт.
  • Листья свежей мяты -

1 Шаг

Разогрейте овощной бульон в микроволновой печи на высокой мощности до температуры около 80-90°C и залейте им кускус.

2 Шаг

Накройте крышкой или алюминиевой фольгой и оставьте на 10 минут.

3 Шаг

Сложите мелконарезанные лук, чеснок, цуккини, тыкву и красный стручковый перец в посуду для микроволновой печи.

4 Шаг

Опрыскайте оливковым маслом и приправьте солью с перцем.

5 Шаг

Как следует перемешайте и готовьте в СВЧ-печи на высокой мощности 20-30 мин., периодически помешивая.

6 Шаг

Добавьте в кускус овощную смесь и томаты черри, затем приправьте солью и перцем.

7 Шаг

Добавьте копченый порошок паприки, кардамон, кориандр, мяту, жареный миндаль, сок 3 лимонов и оливковое масло первого отжима. Как следует перемешайте.

8 Шаг

Переложите на сервировочную тарелку и украсьте листьями свежей мяты.

СОВЕТ:

Это блюдо можно подавать на стол сразу или готовить за несколько часов. Если приготовили заранее, накройте его упаковочной пленкой, чтобы сохранить свежесть. Приятного аппетита!

Panasonic Business Контакты:
Адрес: Большой бульвар, 42, корп. 1 143026 г. Москва,
Телефон:8 800 200-21-00, Факс:, Электронная почта: project@ru.panasonic.com